Mąka z płaskurki typ 650 Eko 1kg

Ziarno płaskurki pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych;
Zawiera w sobie wiele cennych wartości odżywczych i witamin;
Zawiera gluten, który znacznie rzadziej wywołuje nietolerancje;
Posiada również właściwości anty-nowotworowe;
Zboże, które dostarczy nam możliwie największej ilości beta-karotenu, który odpowiada za odporność naszego organizmu, dobry wzrok i zdrowie oczu;
Można używać tej mąki do wypieku chleba, bułek, herbatników, ciasteczek, makaronu oraz wiele innych;
Ma lekko orzechowy smak;

W porównaniu do zwykłej, pszennej mąki, posiada więcej błonnika i składników mineralnych;
Płaskurka jest prastarym gatunkiem pszenicy, uprawianym od wielu tysięcy lat.

BIO Mąka z płaskurki typ 650 EKOLOGICZNA

Mąka z płaskurki typ 650 ekologiczna jest wytwarzana z ziarna płaskurki pozyskanego z lokalnych gospodarstw rolnych, które posiadają certyfikat ekologiczny. Zboża nie są nawożone nawozami sztucznymi, chemią, ani nie są pryskane. Jest to starszy rodzaj zboża niż orkisz. Mąka z płaskurki była bardzo popularna w czasach Cesarstwa Rzymskiego. Udomowiona już 9 tysięcy lat p.n.e. w Turcji. Teraz z powrotem staje się coraz popularniejsza. Sprawdź również nasze inne mąki ekologiczne. Ponadto do wyboru jest również mąka z płaskurki typ 650 konwencjonalna, a także mąka z płaskurki typ 1850, również mąkę z płaskurki typ 1850 w wersji ekologicznej.
BIO Mąka z płaskurki typ 650 EKOLOGICZNA - właściwości

Jakościowo jest jeszcze lepsza i zdrowsza od popularnego orkiszu. Przez to jest bardzo ciężko dostępna oraz obróbka płaskurki jest bardziej skomplikowana niż innych zbóż. Zawiera w sobie wiele cennych wartości odżywczych i witamin. Pomaga w leczeniu chorób skóry, błon śluzowych, niestrawności oraz wspomaga przemianę materii. W porównaniu do zwykłej, pszennej mąki, posiada więcej błonnika i składników mineralnych. Jest znakomitym źródłem cynku, magnezu, a także żelaza. Ponadto posiada witaminy z grupy B.

Chociaż mąka z płaskurki jest bogata w węglowodany, to nie obciąża przesadnie systemu metabolicznego. To wszystko za sprawą korzystnego profilu skrobi opornej oraz beta-glukanu. Spożywanie mąki z płaskurki pozytywnie wpłynie na oczy, a także ochroni komórki przed przedwczesnym procesem starzenia. Dodatkowo zmniejsza ryzyko rozwoju chorób nowotworowych, a także wspomaga działanie układu nerwowego. Zalety spożywania mąki z płaskurki są jeszcze większe. Dzięki wysokiej zawartości przeciwutleniaczy spożycie obniża ryzyko zachorowania na miażdżycę. Z kolei błonnik zapewni organizmowi poczucie sytości i prawidłowe działanie układu pokarmowego.
BIO Mąka z płaskurki typ 650 EKOLOGICZNA - do czego użyć

Idealnie nadaje się do wypieku chleba, który dzięki niej ma lekko orzechowy smak. Można także używać tej mąki do wypieku herbatników, ciasteczek, makaronu oraz wiele innych. Chleb z płaskurki to świetne rozwiązanie. Nie należy się jednak ograniczać. Z mąki z płaskurki można korzystać w podobnym stopniu jak ze zwykłej, tradycyjnej mąki.