Mąka kasztanowa 500g

Mąka kasztanowa

Mąka kasztanowa wyróżnia się swoimi wartościami odżywczymi - ma wysoką zawartość białka oraz błonnika pokarmowego. Jest dobrym źródłem minerałów oraz witaminy B6. W jej smaku możemy wyczuć słodką nutę, oraz ma orzechowy zapach. Ze względu na wysoką zawartość błonnika, wyroby na bazie mąki kasztanowej zapewniają dłuższe uczucie sytości. Jest używana do przygotowywania zarówno słodkich, jak i słonych potraw. Można z niej piec ciasta, smażyć naleśniki, wyrabiać makarony,  czy pieczywo. Naturalnie sprawdzi się również jako zagęszczacz do zup i sosów.

Mąka kasztanowa - wartości odżywcze

Mąka kasztanowa jest ceniona nie tylko przez walory smakowe - właściwości zdrowotne są równie ważne w przypadku tej mąki. Zawiera wysokiej jakości białka, błonnik, węglowodany, kwasy tłuszczowe oraz pełno witamin z grupy B. Ponadto jest źródłem wielu cennych minerałów - m.in. miedzi, magnezu, fosforu, czy potasu. Mąka kasztanowa dzięki swoim zaletom zdrowotnym wzmacnia odporność, poprawia pracę mózgu, wpływa na prawidłową budowę i  metabolizm kości u dzieci, poprawia wygląd włosów i skóry oraz wzmacnia wzrok.

Mąka kasztanowa - do czego użyć

Z względu na słodkawy smak mąki kasztanowej, jest szczególnie chętnie używana do deserów. Świetnie łączy się z wanilią, czy czekoladą. Produkt ten nie ogranicza się jednak jedynie do słodkich wypieków - może być rówież dodatkiem do domowych makaronów, czy chlebów.

Mąka bezglutenowa.